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Scopri il fascino dell’arte casearia con la nostra Mozzarella Experience, un viaggio indimenticabile nel cuore della tradizione lattiero-casearia. Accolti da un esperto Mastro Casaro, avrete l’opportunità unica di immergervi nelle varie fasi del processo di produzione della mozzarella, dalla pasta filata alla formatura di alcuni dei formaggi più amati: mozzarella, stracciatella, burrata e scamorza.
Questa esperienza coinvolgente non solo vi permetterà di assistere all’intero procedimento di lavorazione, ma vi renderà protagonisti, coinvolgendovi attivamente in alcune fasi della produzione. Imparerete i segreti di questo antico mestiere e scoprirete le tecniche che rendono unici i formaggi italiani nel mondo.
Al termine dell’esperienza, il momento più atteso: la degustazione. Assaporerete il prodotto fresco appena realizzato, un’occasione per gustare la qualità e la freschezza di un formaggio fatto in casa, accompagnato da altri prodotti locali selezionati per esaltarne i sapori. Inoltre, avrete la possibilità di visitare la Bottega dei Formaggi, un luogo dove la passione per il formaggio si traduce in una selezione eccellente dei migliori prodotti della zona.
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